Vous en trouverez plusieurs à Paris, tous ont le même charme et le repas est excellent. Spécialités du Sud Ouest, plutôt à base de canard, de confit te de graisses d'oie :) Du lourd mais du bon !
La première fois que j'ai entendu parler de l'empreinte écologique, c'était début octobre, lors d'une déjeuner pro à mon boulot avec une femmme hyper intéressante, Than Nghiem, d'une socièté appelée Angenius : "L’Institut Angenius...
On vient de me parler de ce super site, et comme j'en ai jamais entendu parler avant, ni sur vos blogs (parce que faut pas croire, j'en lis un paqueton) ni ailleurs, je me dis que ca doit être nouveau. Oui, je sais, je tire des conclusions...